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Foro cárnico

El Foro Cárnico busca brindar herramientas para fortalecer la productividad y sostenibilidad del sector pecuario nacional con miras en mercados nacionales e internacionales, a través de la crianza de razas especializadas y sus alternativas de cruzamiento.

Fecha: 19 de julio.

Intensidad: 8 horas.  

Ponentes: 

  • Dr. Mauricio León Gómez
  • Dr. Ignacio Amador Gómez
  • Dr. Santiago Berrío Calle
Valor: $220.000 iva incluido
 
Estos valores incluyen las 4 charlas, 1 refrigerio, 1 almuerzo, ingreso a Corferias el día 19 de julio, 1 exhibición de las razas y 1 taller, Memorias y Escarapela 
 
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Perfiles de los conferencistas:  

Ignacio de Jesús Amador Gómez:

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Zootecnista. Universidad Nacional de Colombia – Sede de Medellín, Colombia.  Master of Science en Ciencia y Tecnología de Carnes. Michigan State University, East Lansing, Michigan, U.S.A. Actual Director Ejecutivo de la Asociación Nacional de Empresas Cárnicas – ASOCARNICAS. 

Cuenta con experiencia laboral en Fedegan y la Universidad Nacional de Colombia sedes Bogotá y Medellín, y ha brindado consultorías a UNAGA, ELANCO, Inversiones Porcinas y Almacenes Éxito, entre otros. 

Mauricio León Gómez:

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Zootecnista, Universidad de La Salle.

  • Especialista en Gerencia de Empresas Agropecuarias. Universidad de La Salle. Juez Oficial de Ganado de Carne.
  • Profesional Certificado para medición e interpretación de imágenes de composición corporal (músculo y grasa).
  • Asesor Técnico cría de ganado Brahman.
  • Director Ejecutivo AsoBrangus

 Santiago Berrío:

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Administrador De Empresas Agropecuaria, Magíster en Administración –M.B.A. y Magíster en Salud y Producción Bovina. Ex presidente Junta Directiva Asociación Colombiana de Porcicultores –F-N.P., ex miembro Junta Directivas: Sociedad Agrícola Colombiana –SAC-y Central Ganadera S.A., asesor de empresas productoras de ganado para leche y carne.  

Magíster en Administración, perfil orientado a la dirección, gestión y liderazgo de empresas  agropecuarias enfocadas a la calidad de sus procesos, capacitado para formular proyectos de inversión para la generación de innovaciones que incentiven el área agropecuaria en el país, experiencia en gerencia y dirección de empresas del sector lácteo y cárnico, con visión global para el direccionamiento integral de los cuatro eslabones de las cadenas agroalimentarias de la leche, carne y sus derivados: producción, industria, comercialización y consumo.